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Mardi Gras Celebration

Mardi Gras Celebration

Event Time Wed 14th Feb at 8:00am-Thu 15th Feb at 4:00pm
Event Location Columbus Plant, Columbus
Event Price $30 + Booking fee (see below)

Tickets

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$3.00 fee
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Mardi Gras Celebration

通过这个节日课程,您将学习制作三道经典的诺拉菜肴,轻松度过轻松愉快的时光。与美食作家兼厨师教练 Shawnie Kelley 一起,她将指导您完成鸡肉虾秋葵浓汤、卡津玉米泡芙和醉酒香蕉福斯特的制作过程。您将学习制作深栗棕色面糊的技术,这对浓汤的味道和颜色至关重要,并讨论这种炖菜的各种增稠剂。玉米泡芙是一种南方豆类泡芙,由新鲜玉米、洋葱和甜椒混合而成,并与卡真香料混合在一起。我们将用甜点加热(字面意思!),同时使用厨房火把在朗姆酒中燃烧香蕉,制作新奥尔良最受欢迎的香蕉福斯特。在课堂上,肖尼将讨论克里奥尔和卡真烹饪的特有食材、这些菜肴的历史背景以及变化。课程结束时,我们将在您的餐点中提供一杯葡萄酒。

  • 课堂上的大部分时间你都将站立、做饭和工作
  • 请穿着舒适的不露趾鞋,并将长发绑在脑后。
  • 如果您需要取消课程预订,您可以在课程开始前 48 小时取消预订,以获得退款或课程积分。

Venue

Columbus Plant
625 Cleveland Ave, Columbus, OH 43215, USA